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MENUS2019-03-28T14:50:11+01:00

Carte du café

Entrées

  • Consommé à l’œuf / au porto / nature
  • Assiette de viande séchée petite
  • Cocktail de crevettes petit
  • Salade mêlée petite
  • Cuisses de grenouilles fraîches (selon arrivage)
  • Escargots beurre maison 6 pcs
  • Escargots beurre maison 12 pcs
  • Salade mêlée grande
  • Assiette de viande séchée grande
  • Cocktail de crevettes grand
  • Salade périgourdine petite
  • Salade périgourdine grande

mets au fromage

  • Croûte au fromage 1 oeuf
  • Croûte au fromage 2 oeufs
  • Fondue au fromage 220 gr

Viandes

Porc
  • Tranche panée de porc maison (2 pièces)
  • Cordon bleu de porc maison
Boeuf
  • Entrecôte (220gr)
  • Fondue Bourguignonne de boeuf / 4 sauces / frites et salade (sous réservation)
  • Steak de boeuf 200 gr
  • Viande sur ardoise 300 gr / frites / salade / sauce à choix
  • Viande sur ardoise 350 gr / frites / salade / sauce à choix
  • Viande sur ardoise 400 gr / frites / salade / sauce à choix
  • Viande sur ardoise 500 gr / frites / salade / sauce à choix
Accompagnements à choix pour tous nos plats
  • Légumes / Frites maison / Pâtes / Pommes nature / Riz / Salade

sauces

  • Morilles
  • Champignons
  • Marchand de vin
  • Café de paris
  • Poivre vert
  • Moutarde

pour les enfants

  • Steak de boeuf 100gr avec frites
  • Tranche panée de porc avec frites 1 pièce

vins ouverts du café

Blanc
  • Luins 1 dcl
  • Luins 2 dcl
  • Luins 3 dcl
  • Luins 5 dcl
  • Ollon 2 dcl
  • Ollon 5 dcl
Rosé
  • Rosé 1 dcl
  • Rosé 2 dcl
  • Rosé 3 dcl
  • Rosé 5 dcl
Rouge
  • Cotes du Rhone 1 dcl
  • Cotes du Rhone 2 dcl
  • Cotes du Rhone 3 dcl
  • Cotes du Rhone 5 dcl
  • Goron / Gamay Vaudois 1 dcl
  • Goron / Gamay Vaudois 2 dcl
  • Goron / Gamay Vaudois 3 dcl
  • Goron / Gamay Vaudois 5 dcl

vins en pots du café

Rouge
  • Salvagnin 2 dcl
  • Salvagnin 5 dcl
  • Pinot noir 5 dcl
  • Dôle 5 dcl
  • Brouilly 5 dcl

Carte de la salle à manger

Entrées

  • Consommé à l’œuf / au porto / nature
  • Assiette de viande séchée petite
  • Cocktail de crevettes petit
  • Salade mêlée petite
  • Filets de perches meunières entrée
  • Feuilleté aux champignons frais
  • Escargots beurre maison 6 pcs
  • Escargots beurre maison 12 pcs
  • Cuisses de grenouilles fraîches la douz
  • Salade mêlée grande
  • Assiette de viande séchée grande
  • Cocktail de crevettes grand

Viandes

Veau
  • Cordon bleu de veau
Boeuf
  • Médaillon
  • Steak tartare « sur commande »
  • Entrecôte (220gr)
Accompagnements à choix pour tous nos plats
  • Légumes / Frites maison / Pâtes / Pommes nature / Riz / Salade

sauces

  • Morilles
  • Champignons
  • Marchand de vin
  • Café de paris
  • Poivre vert
  • Moutarde

pour les enfants

  • Steak de boeuf 100gr avec frites
  • Tranche panée de porc avec frites 1 pièce

Carte des glaces

  • Coupe caresse (sorbet fraise abricot et citron sauce fraise)
  • Coupe tiffany (glace raisin au rhum sorbet pomme et citron)
  • Coupe danemark (glace vanille sauce chocolat)
  • Coupe old baileys (glace vanille et café baileys)
  • Coupe forestière (glace vanille baies des bois chaudes)
  • Café glacé
  • Sorbet pomme avec calvados
  • Sorbet abricot avec abricotine
  • Colonel sorbet citron avec vodka
  • Meringue glacée
  • Meringue glacée avec chantilly
  • Parfait moka nature
  • Parfait moka flambé
  • Coupe jamaïque glace rhum raisin, raisin au rhum
  • Cassata nature
  • Cassata arrosée
  • Prix par boule de glace
  • Supplément crème chantilly

Carte des vins

Rouge
  • Dôle des monts 75cl
  • Syrah 75cl
  • Humagne 75cl
  • Humagne 50cl
  • Antares assemblage (syrah, pinot noir et diolinoir) 75cl
  • Santenay 75cl
  • Crose – hermitage le grand courtil 75cl
  • Gigondas grande romanne 75cl
  • Lirac vignoble abeille 75cl
  • Château tour de ségure 75cl
  • Château soutard (grand cru classé) 75cl
  • Pinot noir la licorne 75cl
  • Pinot noir la licorne 37.5cl
  • Gamaret de la côte cave cidis 75cl
  • La claudiaz pinot serreaux dessus 75cl
  • La claudiaz pinot serreaux dessus 50cl
  • Gamay domaine serreaux dessus 75cl
  • Triade vins d’assemblages (gamaret garanoir diolinoir elevé 12 mois en fût de chêne) 50cl
  • Diamant nord vaudois (assemblage gamaret et diolinoir) 75cl
Rosé
  • Œil de perdrix château d’auvernier (Neuchâtel) 75cl
  • Domaine de sarraux dessous (assemblage pinot noir garanoir et gamay) 75cl
  • Domaine de sarraux dessous (assemblage pinot noir garanoir et gamay) 37.5cl
Mousseux
  • Clairette de die tradition 75cl
  • Champagne laurent perrier brut 75cl
Blanc
  • Chasselas domaine serreaux dessus 75cl
  • Chasselas domaine serreaux dessus 37.5cl
  • Morges vieilles vignes 75cl
  • Côteau d’aubonne 37.5cl
  • Villeneuve passage du romain 75cl
  • Yvorne Château maison blanche 75cl

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  • Hôtel de France
    Route de l’Isle 6
    1148 Cuarnens
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