Viande Archives - Hôtel de France

Selle de chevreuil sauce grand veneur (min 2 personnes / sur commande)

Par Nathan Chevalley|2018-09-26T16:30:25+02:00septembre 26th, 2018|Commentaires fermés sur Selle de chevreuil sauce grand veneur (min 2 personnes / sur commande)

Noisettes de chevreuil sauce poivrade et sa garniture

Par Nathan Chevalley|2018-09-28T15:45:20+02:00septembre 26th, 2018|Commentaires fermés sur Noisettes de chevreuil sauce poivrade et sa garniture

Médaillons de chevreuil sauce morilles et sa garniture

Par Nathan Chevalley|2018-09-28T15:45:07+02:00septembre 26th, 2018|Commentaires fermés sur Médaillons de chevreuil sauce morilles et sa garniture

Filet de lièvre, sauce poivrade et garniture de chasse

Par Nathan Chevalley|2018-09-26T16:17:56+02:00septembre 26th, 2018|Commentaires fermés sur Filet de lièvre, sauce poivrade et garniture de chasse

Civet de cerf et sa garniture

Par Nathan Chevalley|2024-09-23T10:42:53+02:00septembre 26th, 2018|Commentaires fermés sur Civet de cerf et sa garniture

Côtelettes de cerf sauce aux champignons frais et sa garniture

Par Nathan Chevalley|2018-09-28T15:43:37+02:00septembre 26th, 2018|Commentaires fermés sur Côtelettes de cerf sauce aux champignons frais et sa garniture

Assiette trois gibiers (chevreuil, cerf et lièvre) sauce poivrade

Par Nathan Chevalley|2018-09-26T15:54:32+02:00septembre 26th, 2018|Commentaires fermés sur Assiette trois gibiers (chevreuil, cerf et lièvre) sauce poivrade

Carpaccio de cerf l’assiette

Par Nathan Chevalley|2018-09-26T15:53:55+02:00septembre 26th, 2018|Commentaires fermés sur Carpaccio de cerf l’assiette

Civet de cerf à la française et sa garniture

Par Nathan Chevalley|2024-09-23T10:37:00+02:00septembre 26th, 2018|Commentaires fermés sur Civet de cerf à la française et sa garniture

Civet de chevreuil chasseur et sa garniture

Par Nathan Chevalley|2018-09-26T16:14:33+02:00septembre 26th, 2018|Commentaires fermés sur Civet de chevreuil chasseur et sa garniture

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